Les eaux minérales doivent être mieux étiquetées et davantage évaluées cliniquement, recommande l’Académie nationale de médecine dans un rapport d’une dizaine de pages rendu public jeudi.

Présent de façon pratiquement invisible sous forme de l’un ou l’autre ingrédient dans des milliers de denrées, son essor en tant que produits au soja est encore relativement récent dans nos pays. Le domaine cardiovasculaire reste dominant dans la carrière santé du soja, les recherches s’étendent à bien (...)

Les grains complets font l’objet de bien des attentions ces derniers temps. Une nouvelle étude humaine montre qu’en incorporant des céréales complètes dans le régime, la pression artérielle est influencée favorablement.